Heures d'ouverture:
Jardins de Noël: mercredi au dimanche de 9h à 16h
du 8 novembre au 15 décembre 2024
Faire du pesto (ou "pistou" en français) est une excellente façon de conserver toute la saveur du basilic pour l'utiliser toute l'année.
Ingrédients:
Mettre le tout au mélangeur. Mixer en pulsant jusqu’à ce que le mélange devienne en purée. Au besoin, ajouter de l’huile progressivement jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
Verser dans bacs à glaçons ou directement dans des petits bocaux ou des sacs à congélation.
Congeler. Lorsqu’on en a besoin, on sort le bocal ou le sac du congélateur une dizaine de minutes et on coupe la quantité désirée avec un couteau.
Le pesto de base se fait uniquement avec du basilic, mais la recette peut être adaptée.